OUI是Organizationally unique identifier（组织唯一标识符）的缩写。它实际是网卡Mac地址的前6位十六进制，用来标识网卡的生产厂家。IEEE通过对企业进行认证，然后颁发6位十六进制数字给厂家。厂家生产的网卡设备Mac地址前6位就用这个标识，后6位是厂家自行分配。
所以，根据前6位，我们可以轻松查到网卡设备的生产厂家，进而判断整个终端设备的厂家。因为大型厂商用的网卡都是自己生产的，如苹果、小米之类。
OUI权威查询机构IEEE查询地址：https://regauth.standards.ieee.org/standards-ra-web/pub/view.html#registries
PS：很多厂家有多个OUI。